Las tablas de picoteo son platos absolutamente apetitosos que cada vez más se replican en las mesas de compartir y eventos, las cuales están formadas por quesos, charcutería, frutos secos y frutas de todos los colores imaginables, no cabe duda que son una tendencia.
La variedad de formas, texturas, aromas y sabores hacen de estas tablas de picar un aperitivo apto para todos los gustos, solo tienes que seleccionar y acertar con el acompañamiento.
Para las tablas de picoteo lo mejor es realizar una selección de quesos que te brinde a ti como a tus invitados, una experiencia de sabor emocionante, variada y equilibrada. Entre los quesos que debes tener en la mira a la hora de seleccionar una tabla están:
- Queso de pasta blanda con corteza lavada.
- Quesos sólidos o semi-sólidos de pasta prensada cocida.
- Quesos de pasta azul.
- Quesos frescos.
- Quesos de pasta blanda de corteza enmohecida.
Como acompañamiento, una buena idea es jugar con los panes como tostado, blanco o cereales, con frutas frescas como la pera o manzana y no olvides los frutos secos que potencian los matices de algunos quesos, y las confituras dulces que contrastan con los más fuertes.
Cabe destacar que el éxito de una tabla para picar a domicilio en Santiago ,no sólo consiste en la cantidad y calidad de los productos, sino de otros factores como el corte, la temperatura, los acompañamientos y hasta la tabla que usa para servir.
Por ello, lo mejor es contratar a especialistas en catering como tablas a domicilio que se dedican a la elaboración de picoteo a domicilio en Santiago.
En sus servicios de tablas tiene disponibles:
- Tablas saladas.
- Tablas dulces.
- Tablas mixtas. Entre otros.
Si necesitas mayor información acerca de los platillos y servicio a delivery ingresa a su página web.
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